Descripción
Escala recomendada para uso con dulces.Estuche contiene: instrucciones de uso y calibración, destornillador, pipeta plastica, franela y refractómetro.
El Brix, es una unidad de medida que mide los sólidos disueltos en un líquido, principalmente azúcares. Cómo se mide? Cada grado brix equivale a un gramo de sacarosa en 100 gramos de solución.